如何规避进口葡萄酒铁含量超标被退运?

日期:2020-01-11编辑作者:酒文化

   进口葡萄酒铁含量超标的事件屡有发生,铁含量超标已成为进口葡萄酒不合格退运的主要原因之一。2006版葡萄酒国家标准明确规定,铁元素含量不能超过8.0毫克/升。笔者查阅资料发现,各地检验检疫局抽查的进口葡萄酒中,很多批次就是因为铁含量超标而被退运或销毁。

  

  

   不久前,一位进口商进口的西班牙葡萄酒在深圳关被检测出铁含量超标,被迫退回货物,造成了旺季断货,那么这种情况进口商应该如何防止?

  

   欧博名庄中国区总经理王一涵认为: 葡萄酒的搭配规则是红酒配红肉,白酒配白肉,就是因为铁元素。在国外,葡萄酒中铁元素的含量高于8毫克/升是很正常的,但是由于中国的葡萄酒国家标准定的比较低,因此常常出现进口酒到中国含量超标发生退运的情况。他认为:要避免这类问题,只能从生产源头上进行控制。进口商要及时与国外生产商保持沟通,告知国内的相关检测标准。国外厂商也要积极了解中国相关标准,做出更改。毕竟国家标准对铁、锰、或干浸出物的规定标准短期内是无法改变的。

  

   而行业一位业内咨询人士则认为: 造成葡萄酒中铁含量超标的原因主要有两种。一是原料带入,葡萄生长的土壤环境中铁含量过多的话,将直接影响到葡萄铁含量,进而影响葡萄酒中铁含量;二是葡萄在采摘、运输、酿造和储藏过程中容易接触到大量铁制品,铁的成分溶入葡萄酒中使葡萄酒中的铁含量增加。 这要求进口商要熟悉国内的葡萄酒标准,加强与国外生产企业的沟通,将我国的产品标准告知国外生产企业,并敦促其加强葡萄酒生产过程的质量控制,比如避免葡萄酒长期接触含铁器具等,从源头上加以控制。

  

   而宁波云海方舟供应链总经理葛征波指出: 不同的酒来自不同产区,使用多个品种的葡萄,种植与微量元素不同的土壤,运用不同的酿酒技术,葡萄还可能采自不同季节,这样的情况下,都会导致微量元素的含量的不同。 一般这种被检测出铁含量超标的都是一些低端酒,可能在出产装瓶的时候摄入了一些,一般大的酒厂还是不会出现这种问题。他分析: 我觉得进口商还是要提升产品质量,建立进口和销售记录制度,详细记录葡萄酒批号、出口商或购货者名称和联系方式等信息,保障追溯体系的健全,这样才能避免超标。

  

   法国宝悦集团中国区负责人李亚军则认为:铁元素略超标在欧盟监管机构认为是正常的现象,这些铁元素是来自土壤,并非人工添加,因此欧盟少有检验这项指标。但是中国的规定则不同,因此葡萄酒进口中国前,中国进口商应该要求国外出口厂家做专项检查,以免货到中国被查出而退运,进而造成经济损失。

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