香槟产区推行绿色环保计划

日期:2020-01-13编辑作者:酒文化

  香槟贸易协会(CIVC) 向2万名种植者发放了手册,为生产商设定了125分的计划以实现可持续葡萄栽培认证。

  

   协会发言人Thibaut le Mailloux说,我们是要向香槟爱好者说明,这一独特产品是对风土的高度尊重,帮助种植者具备更高的生态种植方法。

  

  

  

  

   在20世纪70年代-90年代期间,一些垃圾像塑料袋、玻璃以及纸板被用作了葡萄园的肥料,原本以为垃圾中的矿物质能解决葡萄树的萎黄病。

  

   香槟产区这一段不光彩的发展历史在一些葡萄园里仍可见。le Mailloux强调说,现在产区重视环保认证并指自2001年就致力于实现可持续葡萄酒种植方法。

  

   在过去10年时间里,香槟产区使每个瓶子的碳排放足迹减少了15%,也使葡萄园里化学产品的使用减半。

  

  

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关键词: 酒文化

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