白酒低度化成市场新趋势 年轻人消费市场待开发

日期:2020-01-10编辑作者:企业信息

   如今在各个消费领域,以80、90后为代表的年轻群体都是一股不容忽视的消费力量。对于历经多年深度调整,逐步显现回暖态势的白酒行业,如何应对新的消费市场升级,发展优质低度化白酒,迎合年轻人市场是酒企要面临的新挑战。

  

  

  

  

   发展优质低度白酒成趋势

  

   在7月28日举行的2017中国低度白酒发展高峰论坛上,中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉指出,2000年至今50度以下白酒已经占到总产量的90%,其中42度以下的白酒,接近了总产量的50%。

  

   中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉。

  

   不仅国内,从世界范围来看,主要蒸馏酒的酒度威士忌在40—43度之间,白兰地在37—43度之间,朗姆酒在40度以下,国际流行的酒度大部分在43度之下。

  

   宋书玉认为,低度酒的发展,离不开消费者需求的推动。如今,社交性饮酒成为主流,喝酒频次增加,喝酒量提升,不上头、不口干、低醉酒、醒得快演变成核心诉求。所以酒度降低是必然,低度白酒的发展成为必然。

  

   五粮液集团董事长李曙光表示,低度化、年轻化是白酒进行多元化发展一大趋势,必将成为粮酒工业转型发展的重要突破口,优质低度白酒将引领新一轮消费升级。

  

   泸州老窖股份有限公司副总经理张宿义也表示,泸州老窖在国际推广时也发现,外国消费者更喜欢中低度酒,经常在饮用时采用加冰、饮料等方式改善口感。

  

   新一代白酒消费群体期待意见领袖

  

   据尼尔森早些时候公布的酒类消费者研究报告显示,30—39岁的人群是目前白酒市场的主力,80后渐渐成为社会精英,90后作为新生代的群体力量也走向社会。

  

   对于年轻一代的饮酒习惯,金东集团董事长吴向东表示,随着80后、90后新一代白酒消费群体的崛起,他们追求品质和品味,一坛好酒作为金六福打造的超级单品,定位瞄准了酒类行业的无印良品。在互联网时代的下半场,会有更多消费者会去寻找质优价宜的好商品,吴向东预测质优价宜的白酒市场有2万亿规模。

  

   对于白酒年轻化发展,白酒专家肖竹青认为,低度酒与果香型在外国酒类市场获得了很好的反馈,国内酒类市场可以借鉴。但是,年轻人消费者个性化需求明显,是白酒原有的规模化营销需要面临的挑战,白酒年轻化要与时尚接轨。

  

   酒评人欧阳千里对中国经济网记者表示,年轻一代的酒水消费场景与传统的白酒宴请消费有区别,在青年一代群体中,也缺乏白酒消费的意见领袖,这都是目前酒企在产品宣传和饮酒文化打造方面需要侧重的。

  

  

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