名酒挤压下豫酒如何振兴?

日期:2020-01-19编辑作者:企业信息

   随着白酒回暖复苏的迹象越来越明显,酒企的马太效应也越来越凸显了。国家名酒渠道下沉,形成了市场挤压之势,区域酒、地产酒的日子越来越不好过,在这种情况下,区域酒、地产酒为了自身的发展计,必须拿出一套切实可行而又行之有效的应对策略,来打破名酒挤压的不利局面。

  

   作为白酒生产与消费的大省,河南一直是名酒争夺的一块最为鲜美的蛋糕,茅台、五粮液、洋河、泸州老窖等名酒纷纷把目标瞄准了河南市场,陆续展开了战略布局,对有限的河南市场进行着精耕细作、鲸吞蚕食。

  

   在如此残酷的形势之下,河南省酒业协会会长熊玉亮在9月26日召开的2017第三届瑞城中原糖酒食品交易会新闻发布会上,再次提出要实现豫酒振兴。同时,熊会长也表示,河南省酒业协会将一如既往地以豫酒振兴为己任,为豫酒振兴鼓与呼、奔与走。

  

  

   仰韶领航

  

   仰韶,一向是豫酒振兴过程中一马当先的先锋。

  

   为了将豫酒推向全国,仰韶酒业开启了不断地自主创新研发之路。2015年,仰韶启动了陶香型白酒科研项目。经不断地创新研发,独创了陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶坛储存、陶瓶盛装的四陶工艺,并成功酿造出了陶融兼香风格的白酒——仰韶彩陶坊。而今,作为高端白酒的彩陶坊,已经是河南市场上卖的最好的一个白酒品牌。

  

   2016年,陶融香型在北京通过国家级专家鉴定,这意味着豫酒板块中已经有了自己的代表香型。

  

   当然,彩陶坊之所以成为河南市场上的爆款,不仅是因为香型的独特,更是因为品质的完美。融合了浓香、清香、酱香和芝麻香,汇集了九粮工艺与四陶工艺,有着醹、雅、融的风格特点,品质自然是不同凡响。

  

   品质,已然卓越到足以征服消费者。但仰韶酒业并未就此止步,而是在营销方面也进行了创新:代理制、区域市场直营、超级阿米巴营销模式、超级办事处模式等不同时期营销模式的运用,会务赞助以及高频次的落地传播活动等,极大地提升了其品牌的认可度与美誉度。种种努力之下,仰韶酒业真正地走入了消费者的内心。

  

   河南仰韶酒业公司董事长侯建光表示,仰韶酒业会在振兴豫酒的背景下,不负重托、砥砺奋进、再创辉煌。

  

   宋河狂飙

  

   在豫酒振兴的道路上,宋河酒业也一直在行动着。

  

   周敦颐说文以载道,事实上,商也可以载道。宋河,就是以其产品为载体,弘扬道家文化,促进豫酒振兴。

  

   对于消费者来说,口感、品质与性价比是衡量白酒产品的重要指标。而这些指标的源头,则是酒质是否稳定。酒质的稳定取决于两个因素,即技术与原酒。在这一方面,宋河有着极大的自信。

  

   从技术的角度来说,宋河酒业拥有一个高精尖的技术团队,包括河南唯一的首席白酒品酒师、豫酒中人数最多的国家级白酒评委等。他们秉持着工匠精神,不断创新,将传统的酿造技艺与鹿邑的生态环境进行了完美的融合,并不断地丰富与发展着宋河的酿酒工艺。此外,他们还将酿造技术与道家文化做了紧密的结合,创造出了自然香这样一个全新的白酒品类。

  

   从原酒的角度来说,宋河酒业拥有强大的原酒生产与储存能力,140多个原酒生产班组、15000条原酒发酵窖池、3万吨原酒年产量、近4万吨原酒储量以及15万吨原酒储备能力……这些数据意味着什么?意味着宋河对未来的发展有着战略性前瞻目光。

  

   河南省宋河酒业股份有限公司总裁朱景升表示,在豫酒振兴的道路上,宋河酒业必当努力拼搏、务实精进。

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