啤酒企业进入一个新阶段——从“二次创新”走

日期:2020-01-11编辑作者:招商展会

   截止8月底,9家国内啤酒行业上市公司2015年中报尽出,再掀啤酒行业负增长讨论及转型思考。

  

   数据显示,今年上半年,中国啤酒行业累计产量2456.91万千升,同比减少6.17%。这一现象意味着,自去年7月份开始,至今年上半年结束,国内啤酒行业的产量已经接连13个月出现下跌,为近二十年来前所未的有的持续负增长。

  

  

   在此大背景下,华润创业旗下雪花啤酒上半年销售量达到624.9万千升,较去年同期下降0.8%;燕京啤酒(000729)报告期内实现销售量297万千升,同比下降3.58%;而青岛啤酒(600600)发布报告称,公司上半年累计实现啤酒销量491.8万千升,报告期内啤酒销量下降,使得营收减少。

  

   随着2014年终结中国啤酒业连续24年的增长,2015年变成中国啤酒行业发展的重要时期,被认为走到由成长期向成熟期过渡的关键路口。面对进口啤酒大幅度增长和国内啤酒增长方式转变,半年报表再次提示,啤酒业面临转型。

  

   企业表现乏力

  

   华润创业2015年中期业绩显示,今年上半年,华润创业营业额946.6亿港元,较上年同期增长13.4%。作为华润创业最重要的业务板块,华润雪花啤酒业务营业额达196.09亿港元,同比增长6.1%;净利润5.44亿港元,同比增长30.5%。

  

   虽然由于内地经济放缓等因素导致啤酒行业销量增长放缓,但华润雪花似乎受到影响较小,其在内地的啤酒厂已经达到了95家,年产量超过两千万千升,今年一季度即显示净利润大幅上涨。为此,华润创业还发布公告称,已经完成出售全部非啤酒业务,并将改名为华润啤酒。

  

   今年上半年,华润雪花啤酒业务销售量虽然下降,但通过完善产能布局,配以因地制宜的销售策略,提升与当地分销商的长期紧密关系,加强品文章来源华夏酒报牌推广,扩大市场覆盖率,仍保持了营业和净利润的双增长,其整体销量好于行业平均水平。展望未来,华润雪花将致力精制酒推广,通过内涵增长及收购,增加地区覆盖范围,确保市场领先地位。

  

   同为一线啤酒巨头的青岛啤酒上半年实现营收160.67亿元和净利润11.99亿元,其国内市场占有率达到20%,经营效益虽略有下滑,但这与青岛啤酒上半年公司积极推进并实施产品创新、供应链创新和管理创新的差异化竞争战略有重要关系。报告显示,今年上半年青啤管理费用同比增加6.06%,主要系职工薪酬增加所致。

  

   下半年,青岛啤酒将继续推进市级市场及大城市基地市场的建设,优化品牌结构、品种结构,加强高附加值产品销售,拉动消费者需求,确保了高端产品增长和基地市场竞争优势;持续创新营销模式,围绕新特产品加速布局市场网络,转变新技术、新产品研发模式,引领产品消费升级;积极调整投资方式,从增量扩能到提质增效,合理控制扩建投资项目进度。最后,青岛啤酒将出售一个全资子公司的全部股权,预期为公司带来约3亿元的收益。

  

   在两大国内啤酒巨头业绩企稳的情况下,我们看到其他国内啤酒企业表现相对乏力,燕京啤酒上半年营收70.38亿元,同比增长为-9.28%,净利润5.98亿元,同比增长2.83%。珠江啤酒(002461)报告期为17.41亿元,同比增长8.21%,净利润为0.38亿元,同比增长27.81%;重庆啤酒(600132)营收16.83亿元,同比增长9.6%,净利润0.82亿元,同比减少23.05%。兰州黄河(000929)上半年营收达到7.96亿元,同比减少10.36%,净利润0.79亿元,同比增长207.23%;啤酒花(600089)营收7.21亿元,同比增长14.17%,净利润达到0.30亿元,同比增长1.98%;惠泉啤酒(600573)营业收入为4.05亿元,同比减少0.99%,净利润0.11亿元,同增69.38%;西藏发展(000752)营业收入达到1.97亿元,同比增长5.26%,净利润达到0.12亿元,同比增长17.03%。

  

   转型势在必行

  

   如果中国啤酒业2014年产销量出现了0.96%的降幅,尚不能让啤酒企业完全觉醒,那么,国内9家啤酒企业今年的中报业绩,则以惨烈的数据提醒,中国啤酒行业面临除旧布新,亟需共创产业发展新模式,以此走出泥淖。

  

   在世界经济疲弱,国内宏观经济伴随三期叠加阵痛,产能过剩矛盾突出和工业生产价格持续下降的背景下,白酒和葡萄酒行业销量稳增、效益下滑,而啤酒行业则出现销量下降、效益上升的趋势,进入负增长阶段。

  

   对于负增长,中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇表示,主要原因是啤酒总体消费需求趋于饱和。与此同时,经济增长换挡,政令风暴深化对消费市场的影响,白酒、葡萄酒和预调酒等其它酒种的低端产品大幅增长,对啤酒消费产生跨界影响,而啤酒产品相对低廉的售价和现有主要包装形式,不利于日益增长的非现饮网络化渠道,并且产生了一定冲突和渠道断层等。

  

   负增长的出现并不意味着中国啤酒业从此步入下降通道。何勇表示,未来三至五年,中国啤酒业的消费容量仍有增长的空间,但大幅增长或连续多年增长可能将不复存在,波段上行将成为主基调,这是中国啤酒业出现的新常态,也是中国啤酒业由成长期向成熟期过渡,由量变转向质变必然经历的阶段。

  

   在这个阶段中,中国啤酒行业理应加速转型,比如说通过差异化产品、中高端啤酒产品以及更为细分市场特色产品的需求带动增长,触发并支撑啤酒行业的产业升级、结构调整和创新意识,通过调整和创新,使我国啤酒业从价值链和产业链的低端走向中高端,该创新并非单指产品创新,它涉及到技术创新、产品创新、组织创新、商业模式创新和市场创新等系统创新。

  

   未来,中国啤酒业将迎来市场容量趋于饱和的转型期,从劳动力驱动和投资驱动等传统驱动力过渡到以创新为驱动力,啤酒企业进入一个新阶段——从二次创新走向原始创新。一般而言,原始创新可遇而不可强求。但是,中国啤酒市场可以依赖具有中国元素的原始微创新,而这种原始微创新的累积效应,将为中国啤酒业持续发展提供创新驱动。

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